研究室旅行で京都・長岡京のサントリー京都ビール工場を見学し、勝竜寺公園、光明寺、長岡天満宮、ランチ（オープンファームブランチ）を楽しみました。サントリーのビール工場見学では、素材や仕込、発酵、ろ過などの工程を詳しく知ることができて、勉強になりました。忙しい研究の合間のいい気分転換になりました。